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TIPPS


In Trier und an der Mosel, Saar und Ruwer ist jede Menge los!
Hier haben wir eine Auswahl interessanter Links für Sie zusammengestellt.

Trier


www.trier-info.de
www.trier.de
www.dominformation.de
www.karl-marx-ausstellung.de

Umgebung


www.moselweinkulturland.de
www.mosellandtouristik.de
www.visitluxembourg.com
www.eifel.de
www.mosel-reisefuehrer.de
www.weinland-mosel.de

Hints


The city of Trier and the Mosel/Saar/Ruwer region are a very lively area.Take a look at these websites for some good advice on what to do on your journey!

Trier


www.trier-info.de
www.trier.de
www.dominformation.de
www.karl-marx-ausstellung.de

Surroundings


www.moselweinkulturland.de
www.mosellandtouristik.de
www.visitluxembourg.com
www.eifel.de
www.mosel-reisefuehrer.de
www.weinland-mosel.de

Renseigements


Il y a beaucoup à faire à Trèves et dans notre région.
Veuillez trouver ici une liste des liens intéressants.

Trèves


www.trier-info.de
www.trier.de
www.dominformation.de
www.karl-marx-ausstellung.de

Périphérie


www.moselweinkulturland.de
www.mosellandtouristik.de
www.visitluxembourg.com
www.eifel.de
www.mosel-reisefuehrer.de
www.weinland-mosel.de

Unkomplizierte Gastlichkeit zu fairen Preisen

... ist das Konzept, mit dem wir seit 25 Jahren tätig sind. Unser Anliegen ist es, unseren Gästen einen unvergessenen und zwanglosen Aufenthalt in einem authentischen Ambiente zu bereiten.
Dieter Hilgers und das Team der Weinstube Kesselstatt



Leckerer Winzerglühwein


Leckerer Winzerglühwein -auch to go- in weihnachtlicher Atmosphäre genießen.
Und wenn es mal regnet: Wir haben große Schirme über unseren Stehtischen.
Unser Glühweinstand ist geöffnet:
Täglich ab 17:00 / Sa & So ab 13:00



Öffnungszeiten:
Die Weinstube ist täglich von 10 bis 24 Uhr geöffnet.

Während des Weihnachtsmarkts:
Täglich durchgehend warme Küche bis 22:00 Uhr!


Beste Grüße vom Weinstuben-Team

Warm hospitality at fair prices


... this has been our approach for 25 years now. We want to give our guests pleasure by providing them with unforgettable moments of enjoyment in an informal and genuine atmosphere.
Dieter Hilgers and the entire Kesselstatt team


Opening hours:
The wine tavern is open daily from 10 to 24 o'clock.
Kitchen hours:
Tuesday to Saturday all day from 11:30 until 22:00 o'clock (Cold meals all day until 23:00 o'clock)
Sunday and Monday from 11:30 until 14:00 o'clock and 18:00 until 22:00 o'clock (Cold meals all day until 23:00 o'clock)


Kind regards
The Team Weinstube Kesselstatt

Simplement hospitalier à des bons prix


... c'est la devise que nous nous sommes adoptée depuis 25 ans. Nous désirons préparer un séjour inoubliable dans une ambiance authentique pour vous.
Dieter Hilgers et toute l'équipe de Weinstube Kesselstatt


Heures d'ouverture:
Le bar à vin est ouvert tous les jours de 10 à 24 heures.
Heures cuisine:
Mardi à Samedi toute la journée de 11h30 à 22h00 (Repas froid toute la journée à 23 heures)
Dimanche et Lundi de 11h30 à 14 heures et 18 à 22 heures (Repas froid toute la journée à 23 heures)


Cordialement
L’équipe de Weinstube Kesselstatt

Speisen & Aktionen

Dishes & Campaigns

Carte & actions

Premiumpartner


Neben den regionaltypischen Speisen erhalten Sie bei uns ausgewählte Produkte, mit denen Sie sich und anderen eine Freude bereiten können.

Selbstverständlich verkaufen wir alle Weine, Sekte und Spirituosen des Weinguts Reichsgraf von Kesselstatt. Auch regionale Edelobstbrände, ausgewählte Produkte rund um den Wein und viele andere saisonale Accessoires halten wir bereit, auf Wunsch liebevoll verpackt.

Premium partners


Alongside regional dishes, we offer selected products that will give you and others great pleasure.

Of course, the entire range of wine, sparkling wine and brandies of Weingut Reichsgraf von Kesselstatt can be purchased at Kesselstatt. Finest regional fruit brandies, selected wine-related products as well as many other seasonal accessories are available and will be gift-wrapped upon request!

Nos partenaires premium


En plus des plats régionaux, vous pouvez faire l'acquisition des produits sélectionnés pour la joie de vous-même et vos amis.

Bien évidemment, nous vendons tous les vins, les mousseux et les spiritueux du domaine viticole Reichsgraf von Kesselstatt. Des liqueurs de fruits régionaux, des produits sélectionnés liés au vin et beaucoup d'autres accessoires sont disponibles, emballés comme cadeaux à votre demande.

Reservierung


Nutzen Sie unser Formular unten für eine Reservierungsanfrage.
Oder Sie rufen uns an: +49 (0)651 41178.








Reservierungen für den gleichen Tag nehmen wir ausschließlich per Telefon entgegen.


Ihre Anfrage wird schnellstmöglich bearbeitet. Sie erhalten dann eine Nachricht per Mail.
Wir behandeln Ihre Daten vertraulich im Sinne des Datenschutzgesetzes.








Den reservierten Tisch halten wir maximal 20 Minuten über die Zeit frei. Sollten Sie sich verspäten, rufen Sie uns bitte umgehend an (keine Email!), da wir den Tisch sonst freigeben.

Bookings


Please use the form below for a booking request or call us: +49 (0)651 41178.








Bookings for the same day can only be collected by phone.


Your request will be answered as quickly as possible. You will receive your answer by mail. Your data will be kept confidential according to the Data Protection Act.








If you are late, your table will be reserved for only 20 more minutes. So in case you are late, please do not send a mail but call us immediately. Otherwise your table will be offered to other guests.


Réservation


Veuillez utiliser notre formulaire en bas pour une demande de réservation. Ou appelez-nous: +49 (0)651 41178.








Des réservations pour le même jour sont seulement acceptées par téléphone.


Votre demande est traitée aussi rapidement que possible. Vous recevrez un message par mail. Vos informations sont traités comme confidentielles en accord avec la loi sur la protection des données.








Nous garderons votre table réservée pour un maximum de 20 minutes si vous arrivez en retard. Donc, si vous vous attardez, veuillez nous appeler tout de suite - ne pas envoyer un mail!



Die Weinstube Kesselstatt befindet sich im Herzen von Trier, gegenüber Dom und der Liebfrauenkirche, im historischen Palais Kesselstatt.
Bis heute hat sich die Weinstube Kesselstatt das Ambiente eines alten Gutshauses erhalten. Im Inneren machen die alte Kelter, wandhohe Flaschenregale aus alten Fässern, sanfte Beleuchtung und viele liebevoll arrangierte Details die Weinstube zu einem Ort zum Wohlfühlen.

Hier genießen unsere Gäste in stilvoller Atmosphäre ausgesuchte Rieslingweine des VDP-Weinguts Reichsgraf von Kesselstatt und unsere regionale, marktfrische Küche.

Im Sommer erwartet die Besucher ein kühler, heller Raum, in dem sie sich von der Hitze des Tages erholen können. In den Herbst- und Wintermonaten entfaltet die "gute Stube" ihr ganz besonderes Ambiente von Ruhe, Wärme und Behaglichkeit.
Besonders einladend ist der für seine unvergleichliche Atmosphäre bekannte Kesselstatt`s Garten.
Unter alten Bäumen sitzend schaut man auf das mittelalterliche Ensemble von Dom und Liebfrauenkirche sowie das Palais Kesselstatt.

Ein Ort, um die Seele baumeln zu lassen, für erholsame und gesellige Stunden.

Die Theke ist das Herz der Weinstube. Hier nehmen wir die Bestellungen entgegen. Große Tafeln über der Theke informieren über das aktuelle Speisen- und Getränkeangebot. Fragen bei der Auswahl beantworten wir gern.
Dieses innovative Konzept hat sich bewährt, denn so entstehen unseren Gästen keine langen Wartezeiten. Die Getränke nehmen unsere Gäste sofort mit, das bestellte Essen servieren wir am Tisch.

Sollten Sie Fragen haben oder sich nicht ganz sicher sein, ob der ausgesuchte Wein der Richtige für Ihren Geschmack ist - Wir beraten Sie gern!
Weinstube Kesselstatt is located in the heart of Trier opposite the cathedral and the Church of Our Lady in the historical Kesselstatt palace.
In our wine tavern, you can still feel the atmosphere of an old manor house. An old winepress, floor-to-ceiling wine racks made of old wine casks, gentle lighting and many lovely details make our wine tavern a place to feel comfortable.

In a stylish ambience, our guests not only enjoy selected Riesling wines of the VDP-registered wine-growing estate Reichsgraf von Kesselstatt but also appreciate the great diversity of our regional, fresh cuisine.

During the warm season, visitors can take a break from the summer heat in our cool and bright premises. In autumn and winter, the tavern develops into a cozy place filled with a very special atmosphere of rest, warmth and coziness.
Kesselstatt's terrace, renowned for its unique atmosphere, is particularly appealing. Sitting beneath old trees, our guests have a beautiful view on the medieval ensemble of cathedral, the Church of Our Lady and Kesselstatt palace.

A wonderful place to sit back, relax and take pleasure in friendly get-togethers. The bar is the heart of our wine tavern, as it is here where your orders will be taken. Large boards above the bar inform our guests of currently available dishes and beverages. We will be pleased to answer any questions concerning our offer. This innovative strategy has proven its worth, as it avoids delays when serving our guests. After ordering, you can take their beverages with you immediately. We will be happy to serve your dishes at your table.

Should you have any questions or be unsure concerning your wine selection, do not hesitate to ask - we will be very pleased to advise you.
Weinstube Kesselstatt se trouve au coeur de Trèves en face de la cathédrale et l'Eglise Notre-Dame dans l'historique Palais Kesselstatt.
A ce jour, Weinstube Kesselstatt a maintenu l'ambiance d'une ancienne maison de maître. Des anciennes caves, des casiers à bouteilles toute hauteur, un éclairage doux et beaucoup de détails arrangés avec soin font de notre bar à vins un endroit de bien-être.

Dans une ambiance élégante nos invités profitent d'une sélection de rieslings du domaine viticole Reichsgraf von Kesselstatt, distinguée par l'Association allemande des domaines viticoles avec distinction et/ou appellation (VDP). En plus, vous profitez d'une cuisine régionale et fraîche.

En été, nos invités peuvent se reposer de la chaleur du jour dans une pièce claire et fraîche. Pendant les saisons d'automne et d'hiver notre salon offrira une ambiance spéciale de calme, chaleur et confort. Notre terrasse est particulièrement attrayante grâce à son ambiance incomparable. Assis sous des arbres anciens, vous regardez l'ensemble médieval de la cathédrale, l'Eglise Notre-Dame et le Palais Kesselstatt.

Un endroit pour profiter du temps et pour des moments agréables en bonne compagnie.

Le bar est le coeur du bar à vins. Ici, nous réceptionnons vos commandes. Des grands tableaux au-dessus du bar vous informent des offres de menus et de boissons. Nous serons ravis de répondre à vos questions concernant votre sélection. De cette maniére, on vous servira bien vite. Vous emportez vos boissons tout de suite. Les repas commandés sont servis à table.

Nous serons ravis de répondre à vos questions si vous n'êtes pas sûr si vous avez choisi le vin approprié.

Speisekarte

In der Weinstube finden Sie eine reichhaltige, jahreszeitlich ausgerichtete Speisekarte mit raffinierten und herzhaften Gerichten. Wir legen großen Wert darauf, unseren Gästen besondere regionale, marktfrische Leckerbissen anzubieten.

Menu

In our wine tavern, you can choose from a rich seasonal menu comprising refined and delicious dishes. We attach great value to offering our guests regional and fresh delicacies.

Carte

Dans notre bar à vins vous trouverez une carte variée et saisonnière avec des plats relevés et raffinés. Nous faisons grand cas d'offrant à vous des spécialités régionales et fraîches.
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reservierungs-formular
Booking form
Formulaire de réservation


















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Ja, ich habe die Datenschutzerklärung zur Kenntnis genommen und bin damit einverstanden, dass die von mir angegebenen Daten elektronisch erhoben und gespeichert werden. Meine Daten werden dabei nur streng zweckgebunden zur Bearbeitung und Beantwortung meiner Anfrage genutzt.





Sicherheitsfrage



Sicherheitsaufgabe













Anfahrt


Finden Sie uns via Google maps

Die Weinstube liegt in der Fußgängerzone. Eigene Parkplätze können wir Ihnen nicht anbieten. Die nächsten öffentlichen Parkplätze finden Sie hier: www.parken-in-trier.de

Get here


Find us on Google maps.

Our wine tavern is located in Trier's pedestrian zone. Therefore, we are not able to offer parking spaces for our guests. The closest public parking spaces can be found here: www.parken-in-trier.de

Où nous trouver


Trouvez-nous via Google Maps.

Notre bar à vins se trouve dans la zone piétonne de Trèves. Donc, nous ne pouvons pas vous offrir des places de parking propres. Ici, vous trouvez le parking public le plus proche: www.parken-in-trier.de

Hier eine Auswahl




































Das komplette Sortiment der
Rieslingweine & Sekte
Weingut Reichsgraf von Kesselstatt
54317 Morscheid im Ruwertal
www.kesselstatt.com
Kaltgepresstes Traubenkernöl
und Pesto-Variationen

Vitis Traubenkern
54347 Neumagen-Drohn
www.vitis-vital.de
Roter Weinbergpfirsich-Fruchtaufstrich Konfitürenmanufaktur Faller
79694 Utzenfeld
www.fallerkonfitueren.de
Haselnussprodukte Brennerei Hubertus Vallendar
56829 Pommern-Kail
www.vallendar.de
Hausgemachtes Weingelee als
idealer Begleiter zum Käse
Pfaffmann Wein-Gelee-Spezialitäten
76829 Landau
www.weingelee.de
Hirschsalami und Wildschweinschinken
aus der Eifel
Wildspezialitäten-Manufaktur Densing
54597 Duppach
www.eifeljaeger.com

See below for a selection of our products






































The entire range of Riesling wines and sparkling wines Weingut Reichsgraf von Kesselstatt
54317 Morscheid im Ruwertal
www.kesselstatt.com
Cold-pressed grape seed oil and different sorts of pesto
Vitis Traubenkern
54347 Neumagen-Drohn
www.vitis-vital.de
Red vineyard peach fruit spread Konfitürenmanufaktur Faller
79694 Utzenfeld
www.fallerkonfitueren.de
Products made of hazelnut Brennerei Hubertus Vallendar
56829 Pommern-Kail
www.vallendar.de
Home-made wine jelly as an ideal supplement to cheese Pfaffmann Wein-Gelee-Spezialitäten
76829 Landau
www.weingelee.de
deer salami and boar ham from the Eifel region Wildspezialitäten-Manufaktur Densing
54597 Duppach
www.eifeljaeger.com

Trouvez ici une petite sélection






































Le sortiment complet des
rieslings et mousseaux
Weingut Reichsgraf von Kesselstatt
54317 Morscheid im Ruwertal
www.kesselstatt.com
Huile de pépins de raisin (pression à froid)
et variations de pesto

Vitis Traubenkern
54347 Neumagen-Drohn
www.vitis-vital.de
Vignoble Red peach tartinade de fruits Konfitürenmanufaktur Faller
79694 Utzenfeld
www.fallerkonfitueren.de
Produits de noisette Brennerei Hubertus Vallendar
56829 Pommern-Kail
www.vallendar.de
Gélee de vin faite maison -
parfait pour accompagner du fromage
Pfaffmann Wein-Gelee-Spezialitäten
76829 Landau
www.weingelee.de
Salami de cerf et jambon de
sanglier venant de l'Eifel
Werwie's Wild- und Feinkost
54295 Trier
www.eifeljaeger.com

Für unsere Speisen verwenden wir Produkte der folgenden Lieferanten




























Teesortiment Tee Geschwendner
54290 Trier
www.teegschwender.de
Zwiebelkuchen Biebelhausener Mühle
54441 Ayl-Biebelhausen
www.biebelhausener-muehle.de
Gebeizte Lachsforelle, geräucherte Forelle Thiergarten Forelle Schwinn
54311 Trierweiler
Tel: 0651 84751
Saargauer Bauernkäse aus pasteurisierter Milch Käserei Altfuchs-Hof
54439 Saarburg-Kahren
www.altfuchshof.com
Weinstubenbrot Bäckerei Braunshausen
54292 Trier
www.baeckerei-braunshausen.de
Bier und Mineralwasser Bitburger Brauerei, Gerolsteiner

We use products of the following suppliers for our dishes




























Range of tea Tee Geschwendner
54290 Trier
www.teegschwender.de
Onion tart Biebelhausener Mühle
54441 Ayl-Biebelhausen
www.biebelhausener-muehle.de
Pickled sea trout, smoked trout Thiergarten Forelle Schwinn
54311 Trierweiler
Tel: 0651 84751
Saargauer farmhouse cheese made ​​from pasteurized milk Käserei Altfuchs-Hof
54439 Saarburg-Kahren
www.altfuchshof.com
Wine tavern bread Bäckerei Braunshausen
54292 Trier
www.baeckerei-braunshausen.de
Beer and mineral water Bitburger Brauerei, Gerolsteiner



Nous utilisons des produits des fournisseurs suivants pour nos plats




























Assortiment de thé Tee Geschwendner
54290 Trier
www.teegschwender.de
Tarte à l'oignon Biebelhausener Mühle
54441 Ayl-Biebelhausen
www.biebelhausener-muehle.de
Truite saumonée marinée, truite fumée Thiergarten Forelle Schwinn
54311 Trierweiler
Tel: 0651 84751
Saargauer fromage fermier fabriqué à partir de lait pasteurisé allemand Käserei Altfuchs-Hof
54439 Saarburg-Kahren
www.altfuchshof.com
Pain au bar à vin Bäckerei Braunshausen
54292 Trier
www.baeckerei-braunshausen.de
Des bières et de l'eau minérale Bitburger Brauerei, Gerolsteiner

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Gutschein
Voucher
Chèque-cadeau





Begeistern Sie Freunde und Verwandte mit einem Geschenkgutschein der Weinstube Kesselstatt!
Wir senden Ihnen den Gutschein mit Ihrem Wunschbetrag zusammen mit der Rechnung zu.


Please your family and friends by presenting them with a voucher for Weinstube Kesselstatt! You will receive the voucher for the desired amount together with the invoice.

Galvanisez vos amis et relatives avec un chèque-cadeau de Weinstube Kesselstatt! Nous vous envoyons le chèque-cadeau du montant que vous souhaitez avec la facture.
















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Sicherheitsfrage



Sicherheitsaufgabe













Weine

Mit seiner über 650-jährigen Geschichte ist das Weingut Reichsgraf von Kesselstatt eines der traditionsreichsten Güter im Anbaugebiet Mosel-Saar-Ruwer und verfügt über eine außergewöhnliche Bandbreite an Spitzenlagen in allen drei Flusstälern.

Kompromisslos und konsequent werden höchste Ansprüche an die Qualität der Weine gestellt. Reichsgraf von Kesselstatt ist eines der ersten Weingüter der Region, das mit Erfolg große Gewächse anbietet. Sie sind darüber hinaus ein entschiedener Verfechter der Lagen-Klassifizierung (VDP). Dieses Engagement hat dem Weingut Anerkennung und Respekt eingebracht, was durch zahlreiche Preise und Auszeichnungen unter anderem im Feinschmecker, Gault Millau und im Wine Spectator dokumentiert wird. Im Jahr 2005 wurde das Weingut in den Verband der Prädikatsweingüter (VDP) aufgenommen. Der heutige Sitz des Weinguts befindet sich im romantischen Schloss Marienlay an der Ruwer. Die aktuelle Weinliste finden Sie hier.


Wir führen als Gutsausschank das gesamte Sortiment (derzeit 70 Weine) des Weinguts. Im offenen Ausschank (0,1 und 0,2l) führen wir bis zu 15 Positionen. Alle Weine können Sie gekühlt im Haus trinken oder mitnehmen.

Wines

With a history of more than 650 years, Weingut Reichsgraf von Kesselstatt is one of the most traditional and renowned estates in the Mosel-Saar-Ruwer wine region. It disposes of an extraordinary range of top vineyard locations in all three river valleys.

Both of them, without any willingness to compromise and in a steadfast manner, place great demands on the quality of their wines. Reichsgraf von Kesselstatt is one of the region's first estates successfully offering wines awarded the distinction "Großes Gewächs", a quality standard for regional premium dry wines (Grand Cru). Moreover, this estate is a strong advocate of the VDP's (Association of German Praedikat Wine Estates) classification of vineyard locations. This commitment has earned the estate great respect and appreciation. This is expressed by numerous awards and distinctions, i.a. in the Feinschmecker gourmet magazine, the restaurant guide Gault Millau and the Wine Spectator magazine. In 2005, Weingut Reichsgraf von Kesselstatt was admitted into the Association of German Praedikat Wine Estates (Verband der Prädikatsweingüter, VDP). The estate's administrative seat today is the romantic Marienlay Castle in the Ruwer valley. Click here for the current wine list.


As the premium sales partner of Weingut Reichsgraf von Kesselstatt, we are selling the entire range of their wines. Up to 15 wines are available by the glass (0.1l and 0.2l). You have the choice of enjoying your glass of wine in our tavern or taking your wine away.

Nos vins


Avec une histoire de plus de 650 ans, le domaine viticole Reichsgraf von Kesselstatt est une des domaines les plus riches de traditions dans la région viticole de Moselle-Sarre-Ruwer. Kesselstatt dispose d’un choix exceptionnel de vignobles dans les trois vallées fluviales.

Ils exigent beaucoup de leurs vins - ils travaillent donc avec intransigeance et détermination. Reichsgraf von Kesselstatt est un des plus grands domaines viticoles de la région qui vend des premiers crus avec beaucoup de succès. En dehors de cela, ils sont des défenseurs décidés de la classification des vignobles du VDP (Association allemande des domaines viticoles avec distinction et/ou appellation). Cet engagement a rapporté beaucoup de respect et de reconnaissance aux propriétaires de l'établissement viticole ce qui est manifesté dans les magazines "Feinschmecker", "Gault Millau" et "Wine Spectator". En 2005, l'établissement était admis dans la VDP. Le siège de Kesselstatt se trouve dans le pittoresque Château Marienlay près de la Ruwer. Cliquez ici pour la liste actuelle des vins.


Nous vous offrons le sortiment complet de Reichsgraf von Kesselstatt (70 vins). Nous offrons jusqu'á 15 positions en libre service (0,1l et 0,2l). Vous pouvez ou bien boire nos vins chez nous ou bien emporter les vins à la maison.


Auch im Accessoire-Bereich vertrauen wir auf bekannte Hersteller












Exklusive Produkte aus der Screwpull-Weinkollektion (Le Creuset)
Liebevoll ausgesuchte saisonale Accessoires z.B. von Gisela Graham, Drescher, Räder, Pape




Gerne stellen wir Ihnen Präsentkörbe mit einem Potpourri aus Ideen rund um den Wein zusammen!
Es lohnt sich immer, bei uns reinzuschauen!

For our accessories, we also trust well-known producers












Selected products from Le Creuset's Screw wine collection
Carefully selected seasonal accessories e.g. by Gisela Graham, Drescher, Räder, Pape



Appealing gift hampers with a mixture of wine-related little presents are also available upon request! It's always worthwhile to pay us a visit!

Nous nous en remettons des fabricants connus à l'endroit des accessoires












Des produits exclusifs de la collection de vin Screw (Le Creuset)
Des accessoires saisonniers choisis de soin p. ex. de Gisela Graham, Drescher, Räder, Pape



Nous serons ravis de vous composer des paniers cadeau avec des produits liés au vin. Il est toujours rentable de nous visiter!

Presse




Kesselstatt Video 09.04.2015






ServiceQualität Deutschland 16.10.2014


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Anzeige TOP-MAGAZIN 03 2014


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Artikel Stadtmagazin August 2014


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Über dieses "Zeichen der Anerkennung" freuen wir uns sehr!


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Artikel aus der der Frankfurter Allgemeinen Sonntagszeitung (23.09.2012)

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Media




Kesselstatt Video 09.04.2015






ServiceQuality Germany 16.10.2014


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Advertisement TOP-MAGAZIN 03 2014


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Article Stadtmagazin August 2014


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We are delighted about this recognition!


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Article from Frankfurter Allgemeine Sonntagszeitung (23 Sept 2012)

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Presse




Kesselstatt Video 09.04.2015






ServiceQualité Allemagne 16.10.2014


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Publicité TOP-MAGAZIN 03 2014


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Article Stadtmagazin August 2014


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Nous sommes extrèmement contents de ce signe de reconnaissance!


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Article de la Frankfurter Allgemeine Sonntagszeitung (23/09/2012)
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Gruppen

Sie haben einen schönen Anlass zu feiern?
Gerne zeigen wir Ihnen unsere liebevoll eingerichteten Räumlichkeiten für eine gesellige Runde und unterbreiten Ihnen Vorschläge unserer regionalen, marktfrischen Küche. Unsere Menüs bieten wir in der Weinstube für Gruppen bis 15 Personen an. Bestellungen à la carte nehmen wir selbstverständlich auch für Gruppen in bewährter Weise an der Theke entgegen.

Wir stellen mit Ihnen Ihr individuelles Menü mit korrespondierenden Weinen zusammen. Freunde herzhafter Speisen bieten wir individuelle Vespern an. Natürlich können Sie auch aus unserer Speisekarte und der aktuellen Aktion auswählen. Unsere Menüvorschläge sind jahreszeitlich ausgerichtet.
Den historischen Weinkeller können Sie für Gruppen von 15 bis 130 Personen reservieren.

Teilen Sie uns Ihre Wünsche mit!


Übersicht




Weinstube



Gruppen: bis 15 Personen





kleiner Weinkeller



Gruppen:
bis 40 Personen





grosser Weinkeller



Gruppen: bis 130 Personen

Groups

Is there cause for celebration?
We will be pleased to show you our lovingly decorated premises for friendly get-togethers and to suggest you delicious dishes from our regional and fresh cuisine. In our wine tavern, we offer menus for groups of up to 15 persons. A-la-carte orders for groups are taken at the bar, as tried and tested!

We will be pleased to draw up a menu taking into account your individual desires and corresponding wines. We also offer individual snacks for lovers of hearty dishes. Of course you can choose from our menu and current campaigns as well. Suggested menues are based on food typical for and available in the respective seaon. You can book the historical wine cellar for groups of 15 to 130 persons. Please pass any special desires on to us!






Overview




Wine tavern



Groups of up to 15 persons





Small wine cellar



Groups of up to 40 persons





Large wine cellar



Groups of up to 130 persons

Des groupes

Vous désirez célébrer une occasion spéciale? Nous serons ravis de vous montrer nos locaux agréables pour profiter du temps en bonne compagnie et de vous offrir des suggestions de notre cuisine régionale et fraîche. Dans notre bar à vin nous offrons des menus pour des groupes jusqu'à 15 personnes. Bien sûr, des commandes à la carte pour des groupes seront réçu au bar, comme toujours.

Nous choisirons avec vous votre menu individuel avec des vins correspondants. Pour des amateurs des plats relevés nous offrons des collations individuelles. Bien sûr, vous pourriez aussi choisir de notre carte ou de l'action actuelle. Nos suggestions de menu s’orientent à la saison actuelle. La cave de dégustation peut être réservée pour des groupes entre 15 et 130 personnes. Communiquez-nous vos demandes!




Vue d'ensemble




Le bar à vins



Des groupes jusqu'à 15 personnes





Petite cave de dégustation



Des groupes jusqu'à 40 personnes





Grande cave de dégustation



Des groupes jusqu'à 130 personnes

Zertifizierungen


Qualität und Regionalität sind uns wichtig. Daher nehmen wir regelmäßig an Zertifizierungen teil.




Certifications


Using high-quality and regional products are important standards to us. Therefore, we regularly take part in certifications.




Certifications


La qualité et la regionalité importent à nous. C'est la raison pour laquelle nous participons régulièrement aux certifications.














In den historischen, weitverzweigten Weinkellern des Palais Kesselstatt wurde bis ca. 1980 der Wein produziert. Im 17. Jahrhundert auf den Teilen einer römischen Glasbläserei erbaut, reichen die Keller vom Domfreihof bis zum ehemaligen Kloster St. Afra. Die Keller boten 400 Holzfässern mit je 1.000 l Fassungsvermögen auf einer Größe von ca. 4000 qm reichlich Platz.

Der Keller wurde aber im Laufe der Zeit zu klein, es gab Verkehrs-, Platz- und Modernisierungsprobleme. So entschloß sich das Weingut in den 1980er Jahren, die Weinherstellung in eine moderne Produktionsstätte ins Ruwertal zu verlegen – Schloß Marienlay. Seit 1999 ist Schloß Marienlay auch Verwaltungssitz des Weingutes.

Heute dienen die stimmungsvollen, beheizbaren Weinkeller als historischer Fassweinkeller zum Anschauen, für fachlich kommentierte, unterhaltsame Weinproben und können für Festlichkeiten aller Art ab 15 Personen gebucht werden.

Unsere Buffetvorschläge finden Sie hier.



Freunde herzhafter Speisen bieten wir individuelle Vespern an.




Übersicht




Weinstube



Gruppen: bis 15 Personen





kleiner Weinkeller



Gruppen:
bis 40 Personen





grosser Weinkeller



Gruppen: bis 130 Personen

Up to around 1980, wine was produced in the historical wine cellars of Kesselstatt Palace, branching out in all directions. In the 17th century, the cellars were built on parts of a Roman glassworks and stretched from the Cathedral Square to the former convent of Saint Afra. On approx. 4,000 sq m, the cellars provided enough space to accommodate 400 wooden wine casks with a capacity of 1.000 l each.

However, as time went by, the cellars became too small and challenges in terms of traffic, space and modernization occurred. This is why in the 1980s, the owners decided to transfer wine production to modern production facilities in the Ruwer valley: Marienlay castle. Since 1999, Marienlay castle has also taken on the role of the winery's administrative seat.

Nowadays, our atmospheric and heatable wine cellars are used as a storage room for our historical wine casks and for guided and entertaining wine-tastings. They can be booked for groups of at least 20 persons for celebrations of any kind.

Click here for our suggested buffets.



We also offer individual snacks for lovers of hearty dishes.




Overview




Wine tavern



Groups of up to 15 persons





Small wine cellar



Groups of up to 40 persons





Large wine cellar



Groups of up to 130 persons

Jusqu'à 1980 nos vins étaient produits dans les caves historiques et très ramifiées du Palais Kesselstatt. Les caves étaient construites en 17ième siècle sur les ruines d'un atelier de verrerie romain et vont de l'enceint de la cathédrale jusqu'à l'ancien monastère de St Afra. Avec une taille d'environ 4000 m2, les caves offraient suffisamment de place à 400 fûts en bois avec 1.000 l de contenance chacun.

Cependant, avec le temps les caves devenaient trop petites et il y avait des défis de trafic, de place et de modernisation. En conséquence, dans les années 1980 le domaine viticole decidait de transférer la production de vin dans un site de production plus moderne dans la vallée du Ruwer - le Château Marienlay. Depuis 1999, le Château Marienlay fait aussi fonction de siège d'administration de Kesselstatt.

Aujourd'hui, les caves servent de caves historique. On y peut expériencer une atmosphère unique et assister aux dégustations commentée de manière professionelle et divertissante. Les caves peuvent aussi être réservées pour des festivités de tous bords pour des groupes plus grandes que 15 personnes.

Cliquez ici pour nos suggestions de buffet.



Pour des amateurs des plats relevés nous offrons des collations individuelles.





Vue d'ensemble




Le bar à vins



Des groupes jusqu'à 15 personnes





Petite cave de dégustation



Des groupes jusqu'à 40 personnes





Grande cave de dégustation



Des groupes jusqu'à 130 personnes






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Lob und Kritik
Praise and criticism
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Nous nous réjouissons des indications, des compliments et de la critique.










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Sicherheitsfrage



Sicherheitsaufgabe














Kleiner Weinkeller

Im kleinen Gewölbekeller bewirten wir Gruppen von 15 bis 40 Personen.

Small wine cellar


Groups of 15 to 40 persons are hosted in the small wine cellar.

Petite cave de dégustation


Nous restaurons des groupes entre 15 et 40 personnes dans notre petite cave de dégustation.

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Grosser Weinkeller

Im großen Weinkeller bewirten wir Gruppen von 40 bis 130 Personen.

Large wine cellar


Groups of 40 to 130 persons are hosted in the large wine cellar.

Grande cave de dégustation


Nous restaurons des groupes entre 40 et 130 personnes dans notre grande cave de dégustation.

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Eine Weinprobe ist die ideale Gelegenheit, um die Geschmacksvielfalt der Rieslingweine zu erleben!
Unter sachkundiger, unterhaltsamer Anleitung unserer Weinexperten lernen Sie das Weingut Reichsgraf von Kesselstatt und den Riesling kennen. Sie erfahren Wissenswertes über die weltbekannten Weinberglagen an Mosel, Saar und Ruwer und die lange Tradition der Weinherstellung. Im stimmungsvollen Ambiente der Weinstube Kesselstatt blicken Sie zurück auf die 650-jährige Geschichte des Weinguts.


Die Weinproben bieten wir in der Weinstube für Gruppen bis 15 Personen und im historischen Weinkeller für Gruppen bis zu 130 Personen nach vorheriger Reservierung an.

Die Degustation beinhaltet trockene, feinherbe und restsüße Weine vom QbA bis zur Spätlese aus den traditionellen Schiefersteillagen von Mosel, Saar und Ruwer des VDP-Prädikatsweinguts und wird abgerundet durch eine Führung durch die weitläufigen romanischen Weinkeller des Palais Kesselstatt, deren urige Ausstrahlung Sie begeistern wird.
Bitte reservieren Sie rechtzeitig, damit wir Ihren Besuch optimal vorbereiten können!


Preise:


5er WP, bis 10 Personen: 150 Euro
(jede weitere Person: 15 Euro)


7er WP, bis 10 Personen: 190 Euro
(jede weitere Person: 19 Euro)


Die Proben sind an allen Wochentagen ganztägig möglich und dauern je nach Probenumfang ca. 1 bis 1.5 Stunden. Während der Probe reichen wir frisches Baguette. Individuelle Weinproben und Weinproben in englischer Sprache sind auf Anfrage möglich.

Runden Sie Ihre Reise in die Welt des Weines durch ein gemeinsames Menü, eine herzhafte Vesper oder Gerichte aus dem aktuellen Speisenangebot ab und genießen Sie die Qualität der degustierten Weine in unserer Weinstube!


Übersicht




Weinstube



Gruppen: bis 15 Personen





kleiner Weinkeller



Gruppen:
bis 40 Personen





grosser Weinkeller



Gruppen: bis 130 Personen

A wine-tasting is the ideal opportunity to taste the vast variety of Riesling wines. Our skilled and entertaining wine experts will introduce you to Weingut Reichsgraf von Kesselstatt and its delicious Riesling wines. Myriads of interesting facts on the world-famous vineyard locations in the Mosel, Saar and Ruwer valleys as well as the long-standing tradition of wine production are waiting to be discovered. The special atmosphere of the wine tavern will take you on a journey throughout its 650 years of history.


Upon reservation, wine-tastings are available for groups of up to 15 persons in the wine tavern and for groups of up to 130 persons in the wine cellar.

The tasting session includes dry, off-dry and semi-sweet wines including high-quality wines produced in specific wine regions as well as Spaetlese (late harvest wines) from our traditional slate steep slopes of the Mosel, Saar and Ruwer valleys. The tasting is topped off with a guided tour through the vast Roman wine cellars of Kesselstatt Palace. Participating in one of our wine-tastings will certainly fill you with enthusiasm!
Please book in time, so we can prepare your visit in the best possible way!


Prices:


Wine-tasting (five wines) for up to 10 persons: 150 EUR
(each additional person: 15 EUR)


Wine-tasting (seven wines) for up to 10 persons: 190 EUR
(each additional person: 19 EUR)


Wine-tastings are offered seven days a week and take approx. 60 to 90 mins. Freshly baked baguette is served during tasting sessions. Individual wine-tastings and tasting sessions in English are available upon request.

Top off your journey through the world of wine by enjoying a delicious menu or a hearty snack. You can also choose to experience the quality of the wines you just tasted and combine them with tasty dishes in our wine tavern!


Overview




Wine tavern



Groups of up to 15 persons





Small wine cellar



Groups of up to 40 persons





Large wine cellar



Groups of up to 130 persons



Une dégustation est l'occasion idéale de goûter la diversité des rieslings. Sous la direction professionelle et divertissante de nos experts en vin, vous ferez connaissance du domaine viticole Reichsgraf von Kesselstatt et le riesling en soi, tout en glanant des précieuses informations sur les vignobles de la Moselle, la Sarre et la Ruwer - mondialement connus - et la tradition du vin. Dans l'ambience particulière de Weinstube Kesselstatt, vous rencontrerez notre histoire de 650 ans.


Sur réservation, nous offrons des dégustations pour des groupes jusqu'à 15 personnes dans notre bar et pour des groupes jusqu'à 130 personnes dans nos caves historiques.

La dégustation comprend des vins secs, légèrement âpres ou avec une douceur légère restante. Les vins présentés sont des vins de haute qualité venants des régions viticoles remarquable et des vendanges tardives venants de nos coteaus traditionels d'ardoises près de la Moselle, la Sarre et la Ruwer. Parfaitez la dégustation par une visite guidée dans les vastes caves romanes du Palais Kesselstatt. Vous serez ravis de l'atmosphère très couleur locale.
S'il vous plaît, veuillez réserver en temps voulu, afin que nous puissions préparer votre visite de meilleure façon possible.



Prix:


Dégustation (5 vins) pour des groupes jusqu'à 10 personnes: EUR 150
(toute autre personne: EUR 15)


Dégustation (7 vins) pour des groupes jusqu'à 10 personnes: EUR 190
(toute autre personne: EUR 19)


Les dégustations sont possibles chaque jour et durent 1 à 1,5 heures. Pendant la dégustation, nous servons de la baguette. Des dégustations individuelles et en Anglais sont possibles sur demande.

Parfaitez votre voyage dans le monde du vin par un menu ou une collation. Vous pouvez aussi savourer la qualité des vins dégustés et les plats de notre offre actuelle dans le bar.




Vue d'ensemble




Le bar à vins



Des groupes jusqu'à 15 personnes





Petite cave de dégustation



Des groupes jusqu'à 40 personnes





Grande cave de dégustation



Des groupes jusqu'à 130 personnes

Kontakt
















Kontakt Weinstube Kesselstatt
Dieter Hilgers
Liebfrauenstr. 10
D-54290 Trier

Tel: +49(0)651 - 4 11 78
info@weinstube-kesselstatt.de
www.weinstube-kesselstatt.de
Öffnungszeiten Wir haben sieben Tage in der Woche von 10 bis 24 Uhr für Sie geöffnet.

Küchenzeiten:
Während des Weihnachtsmarkts:
Täglich durchgehend warme Küche bis 22:00 Uhr!


Contact details
















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Opening hours Open from 10 a.m. to midnight - 7 days a week.
Kitchen hours: Tuesday to Saturday all day from 11:30 until 22:00 o'clock (Cold meals all day until 23:00 o'clock)
Sunday and Monday from 11:30 until 14:00 o'clock and 18:00 until 22:00 o'clock (Cold meals all day until 23:00 o'clock)


Coordonnées
















Coordonnées Weinstube Kesselstatt
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Heures d'ouverture Ouvert sept jours sur sept, de 10 heures jusqu'à minuit.
Heures cuisine: Mardi à Samedi toute la journée de 11h30 à 22h00 (Repas froid toute la journée à 23 heures)
Dimanche et Lundi de 11h30 à 14 heures et 18 à 22 heures (Repas froid toute la journée à 23 heures)


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I. Informationen über uns als Verantwortliche
II. Rechte der Nutzer und Betroffenen
III. Informationen zur Datenverarbeitung

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Sollten Sie die Installation der Cookies verhindern oder einschränken, kann dies allerdings dazu führen, dass nicht sämtliche Funktionen unseres Internetauftritts vollumfänglich nutzbar sind.

"Facebook"-Social-Plug-in

In unserem Internetauftritt setzen wir das Plug-in des Social-Networks Facebook ein. Bei Facebook handelt es sich um einen Internetservice der facebook Inc., 1601 S. California Ave, Palo Alto, CA 94304, USA. In der EU wird dieser Service wiederum von der Facebook Ireland Limited, 4 Grand Canal Square, Dublin 2, Irland, betrieben, nachfolgend beide nur "Facebook" genannt.

Durch die Zertifizierung nach dem EU-US-Datenschutzschild ("EU-US Privacy Shield")

https://www.privacyshield.gov/participant?id=a2zt0000000GnywAAC&status=Active

garantiert Facebook, dass die Datenschutzvorgaben der EU auch bei der Verarbeitung von Daten in den USA eingehalten werden.

Rechtsgrundlage ist Art. 6 Abs. 1 lit. f) DSGVO. Unser berechtigtes Interesse liegt in der Qualitätsverbesserung unseres Internetauftritts.

Weitergehende Informationen über die möglichen Plug-ins sowie über deren jeweilige Funktionen hält Facebook unter

https://developers.facebook.com/docs/plugins/

für Sie bereit.

Sofern das Plug-in auf einer der von Ihnen besuchten Seiten unseres Internetauftritts hinterlegt ist, lädt Ihr Internet-Browser eine Darstellung des Plug-ins von den Servern von Facebook in den USA herunter. Aus technischen Gründen ist es dabei notwendig, dass Facebook Ihre IP-Adresse verarbeitet. Daneben werden aber auch Datum und Uhrzeit des Besuchs unserer Internetseiten erfasst.

Sollten Sie bei Facebook eingeloggt sein, während Sie eine unserer mit dem Plug-in versehenen Internetseite besuchen, werden die durch das Plug-in gesammelten Informationen Ihres konkreten Besuchs von Facebook erkannt. Die so gesammelten Informationen weist Facebook womöglich Ihrem dortigen persönlichen Nutzerkonto zu. Sofern Sie also bspw. den sog. „Gefällt mir“-Button von Facebook benutzen, werden diese Informationen in Ihrem Facebook-Nutzerkonto gespeichert und ggf. über die Plattform von Facebook veröffentlicht. Wenn Sie das verhindern möchten, müssen Sie sich entweder vor dem Besuch unseres Internetauftritts bei Facebook ausloggen oder durch den Einsatz eines Add-ons für Ihren Internetbrowser verhindern, dass das Laden des Facebook-Plug-in blockiert wird.

Weitergehende Informationen über die Erhebung und Nutzung von Daten sowie Ihre diesbezüglichen Rechte und Schutzmöglichkeiten hält Facebook in den unter

https://www.facebook.com/policy.php

abrufbaren Datenschutzhinweisen bereit.

YouTube

In unserem Internetauftritt setzen wir YouTube ein. Hierbei handelt es sich um ein Videoportal der YouTube LLC., 901 Cherry Ave., 94066 San Bruno, CA, USA, nachfolgend nur "YouTube" genannt.

YouTube ist ein Tochterunternehmen der Google LLC., 1600 Amphitheatre Parkway, Mountain View, CA 94043 USA, nachfolgend nur "Google" genannt.

Durch die Zertifizierung nach dem EU-US-Datenschutzschild ("EU-US Privacy Shield")

https://www.privacyshield.gov/participant?id=a2zt000000001L5AAI&status=Active

garantiert Google und damit auch das Tochterunternehmen YouTube, dass die Datenschutzvorgaben der EU auch bei der Verarbeitung von Daten in den USA eingehalten werden.

Sobald Sie ein Youtube-Video auf einer unserer Internetseiten aufrufen, wird eine Verbindung zum Server von YouTube in den USA hergestellt.

Diese Verbindung ist erforderlich, um das jeweilige Video auf unserer Internetseite über Ihren Internet-Browser darstellen zu können. Im Zuge dessen wird YouTube zumindest Ihre IP-Adresse, das Datum nebst Uhrzeit sowie die von Ihnen besuchte Internetseite erfassen und verarbeiten. Zudem wird eine Verbindung zu dem Werbenetzwerk "DoubleClick" von Google hergestellt.

Sollten Sie gleichzeitig bei YouTube eingeloggt sein, weist YouTube die Verbindungsinformationen Ihrem YouTube-Konto zu. Wenn Sie das verhindern möchten, müssen Sie sich entweder vor dem Besuch unseres Internetauftritts bei YouTube ausloggen oder die entsprechenden Einstellungen in Ihrem YouTube-Benutzerkonto vornehmen.

Zum Zwecke der Funktionalität sowie zur Analyse des Nutzungsverhaltens speichert YouTube dauerhaft Cookies über Ihren Internet-Browser auf Ihrem Endgerät. Falls Sie mit dieser Verarbeitung nicht einverstanden sind, haben Sie die Möglichkeit, die Speicherung der Cookies durch eine Einstellung in Ihrem Internet-Browsers zu verhindern. Nähere Informationen hierzu finden Sie vorstehend unter "Cookies".

Weitergehende Informationen über die Erhebung und Nutzung von Daten sowie Ihre diesbezüglichen Rechte und Schutzmöglichkeiten hält Google in den unter

https://policies.google.com/privacy

abrufbaren Datenschutzhinweisen bereit.

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Kontaktanfragen / Kontaktmöglichkeit

Sofern Sie per Kontaktformular oder E-Mail mit uns in Kontakt treten, werden die dabei von Ihnen angegebenen Daten zur Bearbeitung Ihrer Anfrage genutzt. Die Angabe der Daten ist zur Bearbeitung und Beantwortung Ihre Anfrage erforderlich - ohne deren Bereitstellung können wir Ihre Anfrage nicht oder allenfalls eingeschränkt beantworten.

Rechtsgrundlage für diese Verarbeitung ist Art. 6 Abs. 1 lit. b) DSGVO.

Ihre Daten werden gelöscht, sofern Ihre Anfrage abschließend beantwortet worden ist und der Löschung keine gesetzlichen Aufbewahrungspflichten entgegenstehen, wie bspw. bei einer sich etwaig anschließenden Vertragsabwicklung.

Quelle: Muster-Datenschutzerklärung der Anwaltskanzlei Weiß & Partner

aktuelle Aktion

Martinsgans & Glühwein


Lassen Sie sich in der stimmungsvollen Advents- und Weihnachtszeit mit ofenfrischem Gänsebraten, hausgemachtem Rotkraut, Kartoffelklößen und heimischem Spätburgunder in der behaglichen Atmosphäre der Weinstube verwöhnen!
current action

Roast Goose & Mulled Wine


During advent and the Christmas season, let us treat you to some fine food in the cosy atmosphere of our wine tavern: roast goose fresh from the oven, homemade red cabbage, dumplings and local pinot noir.
current action

d'oie rôtie & Vin chaud


Dans l'ambiance particulière de l'avent et de Noël, laissez nous vous choyer par d'oie rôtie qui sort du four avec du chou rouge fait maison, des boulettes et du pinot noir local. Savourez l'atmosphère agréable de notre bar à vin.

Kulinarischer Kalender

Begleiten Sie uns durch unser kulinarisches Jahr und freuen Sie sich auf immer wieder neue Gerichte!

culinary calendar

Join us on a trip through the culinary highlights of the year. Enjoy new dishes every season!

Calendrier gastronomique

Accompagniez-nous pendant toute l'année gastronomique et réjouissiez-vous des nouveaux plats sans cesse!
Wir verwenden keine Convenience-Produkte. Alle unsere Suppen und Eintöpfe sind hausgemacht. Die Heringe legen wir selbst ein und alle Dressings, Saucen und Dips kommen aus eigener Küche.

Eine Übersicht unserer regionalen Lieferanten finden Sie hier.
We do not use any convenience products. All of our soups and stews are homemade. We pickle herrings ourselves and all dressings, sauces and dips are self-made.

Please click here for a list of our regional suppliers.
Nous n'utilisons pas de produits prêts à l'emploi. Tous nos soupes et potées, sauces de salade, sauces et sauces froides sont faits maison. Nous faisons mariner les harengs nous-mêmes.

Cliquez ici pour une liste de nos fournisseurs regionaux.

© Weinstube Kesselstatt '14

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